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本研究以淀粉膜为基质,以甘油和海藻酸钠为增塑剂,大蒜素为抑菌剂制备淀粉抑菌膜,并测试抑菌剂、膜液和膜等的相关性能。结果表明:大蒜素对酵母菌、大肠杆菌、枯草芽孢杆菌的最低抑菌浓度分别为0.05μL·mL~(-1)、2.5μL·mL~(-1)、0.63μL·mL~(-1)。将大蒜素添加到淀粉膜液中制成膜后,对酵母菌、枯草芽孢杆菌的最小抑菌浓度增加至10 mg·g~(-1)、80 mg·g~(-1),而对大肠杆菌无明显的抑菌效果。通过比较淀粉膜和抑菌膜的抗拉性能、透过性、红外光谱检测及膜液的流变性、接触角等性能,抑菌剂对基质影响较小。 相似文献
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本文采用水蒸气蒸馏法和超声波辅助法提取菊花精油,通过气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)分析其化学成分,并对菊花精油体外抗氧化能力进行测定。菊花精油共检测出43种化合物,主要是烯类(6种)、醇类(2种)、酮类(4种)、芳香烃类化合物(6种)、酸类(4种)和酯类(2种)等;菊花精油对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、羟基自由基、3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸(ABTS)自由基具有一定的清除能力,且与精油质量浓度呈正相关,超声波辅助有机溶剂提取的精油对自由基的清除能力明显高于水蒸气蒸馏法。 相似文献
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芦丁作为黄酮类主要成分的代表,受到科研界的高度重视,目前芦丁的提取应用技术比较成熟。将从芦丁的来源,提取技术以及芦丁在小鼠试验中表现出的生物活性,芦丁的研究前景几个方面进行综述。重点研究芦丁的生物活性在小白鼠体内的表现。为芦丁的工业生产和应用提供参考。 相似文献
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以生姜作为实验材料,采取有机溶剂浸提法提取生姜中存在的黄酮类化合物,对黄酮的提取工艺、含量测定及抗氧化性进行研究。利用单因素实验法研究不同提取溶剂、固液比、提取时间、提取温度及溶剂的浓度等因素对提取率的影响,并结合正交实验法优化提取工艺。得到提取溶剂为乙醇∶固液=1∶25、提取时间为1 h、提取温度为50℃、浓度为80%,在此条件下生姜黄酮提取率最高为2.63%。 相似文献
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蒲公英中含有丰富的黄酮类物质,它是一种很强的抗氧剂,可有效清除体内的氧自由基,且具有杀菌抑菌的功效,本文对蒲公英中黄酮类物质的提取工艺进行了研究,最佳提取条件为以1∶20的料液比与40%乙醇于60℃水浴中提取45 min,得到黄酮含量为6.59%。 相似文献
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目的测定不同分子量壳聚糖对5种不同测试菌的抑菌活性和对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的杀菌活性,探讨影响其抗菌稳定性的因素.方法采用平板抑菌法和杀菌率试验.结果3种不同分子量壳聚糖均有明显的天然抗菌活性,壳聚糖的最低抑菌浓度与分子量有关,分子量越小,最低抑菌浓度越低.酸性条件有利于增强壳聚糖的抑菌活性;经不同温度处理后的壳聚糖对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抗菌活性无明显降低;NaCl、MgCl2等金属离子,表面活性剂聚乙醇辛基苯醚、十二烷基磺酸钠、聚氧化乙烯月桂醚对壳聚糖抑菌活性有影响,且随浓度的增加,抑菌活性下降.结论壳聚糖天然抗菌活性强,具热稳定性的特点,其抗菌活性与壳聚糖的分子量和所处pH环境有关,金属离子、表面活性剂对壳聚糖抗菌活性有影响,且随浓度的增加,抗菌活性下降. 相似文献
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邱爱民 《扬州大学商学院学报》2006,10(4):76-81
法律发现是指法官判案时生成裁判规范依据的活动。在司法适用的过程中,法律发现存在的必要性取决于找法的三种结果以及相应的案件的两大类型:一般案件与疑难案件。法律发现的意义在于一方面确保裁判依据的外在化,另一方面又使得裁判依据确定化。 相似文献
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本文对3种加工技术制成的刺梨半成品进行营养成分保留情况进行跟踪对比研究,同时使用果汁反渗透(RO)膜浓缩技术对原果汁进行浓缩,进行营养成分对比。结果表明:Vc、SOD含量差异均不显著,总黄酮的含量显著低于普通胶体磨研磨制备的全果浆。另外,浓缩果汁时营养成分会有所损失。 相似文献
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以6地区339家企业的问卷调查数据为基础对政策性银行贷款、商业性银行贷款、民间信贷三种资金为中小企业融资服务的效率进行实证考察,结果显示:三种资金对中小企业发展起正向促进作用,政策性资金和民间信贷资金融资服务效率高于商业性银行资金;三种资金投向具有规模企业偏好,与扶持小微企业发展的实践相矛盾;三种信贷资金行业服务效率差异明显,政策性资金对高新技术类企业融资服务效率高;民间信贷资金融资服务对象定位不明确,影响了其为中小企业服务的综合效率,亟需政策的规范和引导;在中小企业融资服务体系中三种资金具有联动效应。这些结论为合理界定三种信贷资金在中小企业融资服务体系中的服务功能和服务区间提供了依据。 相似文献
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进出口食品中沙门氏菌PFGE分型及耐药研究 总被引:2,自引:0,他引:2
目的:研究进出口食品中分离的沙门氏菌(SA)分子型别和耐药情况。方法:用限制性内切酶XbaⅠ酶切SA染色体DNA进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验,用BioNumerics软件分析菌株之间的相似度。用Vitek 2进行药敏实验,分析SA耐药情况。结果:24株SA分成22个PFGE型。SA2和SA11之间相似度100%,鼠伤寒SA之间的相似度62.1%~90.3%。药敏实验结果显示5株鼠伤寒SA共有4种耐药谱,部分菌株对青霉素类、呋喃类、氨基糖苷类、磺胺类耐药。结论:进出口食品中分离的SA表现出较大的遗传多样性,但部分菌株有相关性。 相似文献
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本文对银系无机抗菌剂的抗菌机理、种类及近几年来银系无机抗菌剂的研究进展等进行了综述,并对影响载银量的因素进行了归纳和总结,同时,根据实际应用情况对其发展动向进行了探讨。 相似文献
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目前,成都的古镇民俗旅游业发展方兴未艾,其中民俗旅游广告起到了巨大的推动作用。以成都市的三个古镇为倒,其民俗旅游广告可分为匾联招幌型、市声招徕型、风土人情展示型、盛大民俗活动型等四大类。从目前来看,成都地区古镇民俗旅游广告市场有了长足的发展,但也存在着广告形式同质化、广告内容重复等问题,需要广告业者整合资源、统筹推广,同时还需要把广告的内容和形式与其核心诉求互融,把古镇民俗旅游广告与阶段性民俗主题活动和整合营销活动相结合,使其更适应民俗旅游业的发展。 相似文献