低乳糖学生营养奶的研制

本文主要研究探讨了低乳糖学生营养奶的配方组成及其生产工艺条件等,同时探讨了铁锌钙添加剂及其稳定剂等对产品稳定性能的影响.实验研究结果表明,该产品具有营养丰富全面、口味香甜纯正以及稳定性能良好和无褐变等特点.     

低乳糖牛奶的研制

本文主要研究探讨了低乳糖牛奶产品的配方组成及其生产工艺条件等.实验研究结果表明,该产品具有营养丰富全面、口味香甜纯正以及稳定性能良好和无褐变等特点,其乳糖的水解率高达70%以上,可以有效的预防人体乳糖不耐症的发生.     

伊利巧借“人人餐厅”SNS深耕植入

作为一款高科技含量、高附加值的明星产品，伊利“营养舒化奶”满足了不同程度的乳糖不易吸收者的饮奶需求。一经问世，伊利便以“实现全民健康饮奶”为承诺，以“舒化营养好吸收”为诉求点，通过传统广告、公关、事件营销、跨界营销、网络营销等多种方式与消费者进行沟通。     

伊利巧借“人人餐厅”SNS深耕植入

当真实的品牌遇见了虚拟的餐厅,这里的故事变得好玩又有趣。作为一款高科技含量、高附加值的明星产品,伊利营养舒化奶满足了不同程度的乳糖不易吸收者的饮奶需求     

营养舒化奶重庆市场广告策略制定

伊利公司是国内数一数二的大型乳品企业,他的品牌定位以及广告策略一直被众多营销人员研究,主要从伊利营养舒化奶这一新产品出发,探讨伊利营养舒化奶的品牌定位以及伊利营养舒化奶的广告策略制定。     

低乳糖奶的应用与发展

牛奶是营养丰富、容易消化吸收的天然食品.但是由于乳糖不耐症的存在,使较多消费者饮用牛奶后会出现消化不良、腹胀等现象.而低乳糖牛奶的开发满足了乳糖不耐症患者的乳品消费需求,又改善了其他一些乳制品的加工工艺条件和产品品质,促进了我国乳制品工业的发展.     

HACCP在低乳糖牛奶生产中的应用初探

本文主要研究探讨了危害分析糖牛奶生产过程中质量控制方面的应用.实践证明,该管理系统为保证低乳糖牛奶产品的安全与品质提供了科学的管理方法,具有很高的实用价值.     

乳铁蛋白的功能特性及其在婴儿配方奶粉中的应用

介绍了母乳中天然存在的乳铁蛋白的功能特性及其应用在婴儿配方奶粉中对非母乳喂养婴儿营养的重要性.介绍了国外有关乳铁蛋白在婴幼儿配方奶粉中的应用情况.探讨了乳铁蛋白在婴儿配方奶粉中应用的研究过程,包括有关配方设计依据、使用的原料、生产工艺流程、检验方法、检验结果、产品保存实验等内容.     

果汁奶粉 可以品味

改变传统饮食习惯，是解决我国乳业发展缓慢问题的根本所在，而奶粉业加工落后，口味单一，口感差，以至于老百姓难以接受是最大的制约瓶颈之一。最近，一种针对国内消费者饮食习惯，由营养专家开发研制的新型口味果汁奶粉面世。这种产品营养丰富，添加了人体必需的多种氨基酸和维生素，并且有机的将牛奶丰富的营养和水果爽甜的口味结合在一起．使许多因为不适应奶腥味而不喝奶的消费者有望成为喝奶一族。     

2月新品诠释“水平营销”新概念

一年之际在于春。2007年的2月舍盖春节，发挥着“承前启后”的重要作用。在这个月份，本刊“新品猎头”栏目记者从市场上发掘和收集到了不少新产品，除去主打春节市场的礼品装产品外，改变传统产品属性，通过技术创新、品类融合等方式有效扩大产品适用范围的新品获得了较高评价。比如糖果和龟苓膏结合产生的龟苓膏软糖，克服乳糖不耐症的伊利舒化奶，以及运用方便食品技术改造的砂锅米线等，跨越了原有的产品和市场，激发出新的市场和利润增长点，体现出“水平营销”的精髓。[编者按]