食品级惰性粉对稻谷储藏品质的影响

研究在高温高湿粮库中使用食品级惰性粉防治稻谷储藏害虫对稻谷储藏品质的影响。结果表明,食品级惰性粉使用一年后,各试验仓稻谷的水分、黄粒米、脂肪酸值、出糙率、整精米率和色泽气味等储藏品质指标未发生显著性变化。因此,惰性粉储粮技术具有防虫效果好、不影响稻谷储藏品质等优点,是一项值得大规模推广的绿色储粮技术。     

浅圆仓高水分稻谷分层低温储藏试验

利用浅圆仓储存特性,底部存放16.0%高水分稻谷,上部4米存放标准水分稻谷,保证入仓粮水分逐渐减小,高水分稻谷入仓完毕扒平粮面再入安全水分稻谷,最后粮面进行双层稻壳保温包进行压盖处理,试验仓安全过夏,未出现任何不正常储粮现象.同时,未进行压盖处理的高水分稻谷对照仓也安全过夏.     

高水分稻谷分步降水试验

将新收获的水分高低不均的稻谷,在未采用机械烘干的情况下,通过分布采取场地晾晒、罩棚内通风降水和仓内就仓干燥3个降水措施,可以将水分高低不均的稻谷水分降至14.5%～15.5%,降水效果较理想。本试验为直接收购高水分粮提供了切实可行的技术支撑,达到了降水、消除储粮安全隐患的目的。     

大米害虫的防治技术应用与展望

大米因加工原料稻谷自身携带虫卵的影响，在温度、湿度条件适宜的情况下极易生虫。与大米加工原料稻谷不同，大米生虫后不能采用目前粮食杀虫最普遍也是最经济的手段磷化氢熏蒸杀虫。为经济、有效、生态防治大米害虫，学者们开展了大量的研究。文章介绍了大米害虫的来源和防治特点，从杀死虫卵技术和阻止虫卵孵化技术两个方面综述了大米害虫防治研究应用进展，并针对包装大米和散装大米两种储藏形式的不同，展望了未来大米害虫防治技术的研究方向。     

空调控温技术在稻谷储藏中的应用

为了验证空调控温技术在稻谷储藏中的应用效果,笔者选择两座装入安全水分稻谷的高大平房仓做稻谷储藏控温试验,其中一座采用空调控温技术控制仓温和仓上层粮温,试验过程中对外温、粮温及稻谷品质变化的数据进行相关分析.结果表明,空调控温技术可保障稻谷安全储藏,能够减少稻谷的水分损失,保留了粮食食用品质,可提高企业的经济效益.     

2种实验室常用粉碎机对粮食水分测定的影响

阐述粮食水分测定在粮油检测中的重要性以及2种实验室常用粉碎机的结构特点。测试了从2007-2010年不同年份产稻谷、长粒型稻谷和短粒型稻谷、国产一级、二级、三级大米和进口泰国大米以及不同水分梯度稻谷样品的水分,结果差异一般均在0.1%～0.3%。分析了产生误差的原因。     

稻谷水分对出糙率和整精米率的影响

本文对稻谷中水分、出糙率和整精米率进行了分析测定,探索水分对出糙率和整精米率的影响。结果表明,当稻谷水分含量控制在11.8%~12.6%时,稻谷出糙率和整精米率较佳,对稻谷加工和储藏具有重要的指导意义。     

低水分稻谷调质加工工艺探讨

我市粮食部门每年加工的稻谷总量平均在 5万吨以上，其中相当数量的稻谷都属于低水分 (13％以下 )稻谷。由于加工低水分稻谷碎米多、出品率低、产品质量差，从而严重影响了大米加工企业的经济效益和社会效益。为了较好地解决这个老大难问题，我们在一座日产 80吨大米的中型米厂进行了低水分稻谷着水润谷加工的试验，获得成功。一年多的生产实践证明，采用着水润谷加工的低水分稻谷，比不用此法加工的低水分稻谷，出品率可提高 1％－ 3％，而且大米的品质也得到了显著提高。 　　现将稻谷着水润谷工艺和采用的设备及操作技术简述如下： 　　…     

甲基嘧啶磷防治玉米仓房储粮虫害示范试验

与稻谷不同,玉米没有颖壳的保护,较易受到害虫的侵蚀。长期以来,利用磷化铝等化学药剂进行熏蒸已成为保管玉米过程中防治储粮害虫的主要方式。本试验通过分步施药的方法在3月份温度回升初期使用甲基嘧啶磷对玉米仓房进行防护,经观察发现,可以有效杀灭书虱、锈赤扁谷盗、玉米象等储粮害虫,并达到对玉米仓房日常防护的目的。该试验方法简便易行,且分步施药的方式覆盖储粮害虫发育的各个阶段,可复制条件宽松,为今后玉米仓房日常防护提供了一种新的操作方法。     

高水分粮利用排风扇通风降水安全储存试验

在冬季利用排风扇通风降水进行高水分粮储藏试验，成功地使高水分晚灿稻谷安全度夏，不仅确保了储藏安全，而且也保持了储粮品质新鲜。     

ACTION,AGENCIES, ADVOCACY,AND ANALYSTS1

Generally speaking, human beings dislike admitting flaws in their actions. The complexities of regional development provide ample opportunity for flawed action. As public intervention in the process of economic and social development is on the upswing, serious attention must be paid to evaluations in order to minimize flaws in the programs. This paper examines three constraints to evaluation: friction generated by data collection; absence of precise goals and modus operandi coupled with continuous program modification; and role conflict within the evaluation team. The difficulties with data lie in the definition of regional boundaries and hostility of the people resulting from normlessness and government involvement. Regional survey research centers are suggested to mitigate the problem. The second conistraint exists because of the sensitivity of program administrators to critical evaluation. They react with vague, general, and illusory goals, discounting and negation of results, and the concept of a pilot study from which “lessons learned always justify a program.” Long-run conditioning and public relations may be the only effective policies to relieve this constraint. The third constraint of role conflict has always existed but is particularly important when changes in programs derive from their evaluations. The solution is for our professions to insist on full public disclosure of results coupled with triyearly turnover of evaluation personnel. De façon générale, les humains détestent avouer leurs fautes. he dévelop-peraent régional étant trés complexe, beaucoup ?actions enterprises pourront s'avérer défectueuses ou néfastes. intervention publique dans le processus de développement économique et social se faisant peu fréqtiente, une attention spéciale et constante doit être apportée aux évaluations visant. à minimiser les erreurs dans les programmes. Cet article eiamine trois contraintes propres à?évaluation: obstacles crées par la cueilette des données; absence de buts prés et de modus operandi joints à une modification continuelle du programme; et conflit de rôle dans ?équipe ?évaluation. Les difficultés avec les données sont liées à la délimitation des régions et à?hostilityé des gens résultant de ?absence compléte de normes et de ?ingérence gouvernementale dans la vie privée. Pour résoudre le probléme, on suggére des centres ?enquétes et de recherches régionaux. La seconde contrainte vient du fait que les administrateurs de programme sont sensibles à une évaluation critique. lis répondent avec des buts vagues, généraux et illusoires; Us ne nient pas les résultats mais n'acceptent pas le concept ?une étude pilote óu “Les resultats obtenus justifient toujours un plan ?amélioration.” Un conditionnement à long terme et des relations extérienres peuvent être les settles politiques efficaces pour parer à cette contrainte. La troisiéme, due au conflit de rôle, a toujours existé mais elle est particu-liérement importante quand les modifications de programme dérivent de leurs évaluations. La solution serait que les associations professionnelles insistent sur une divulgation compléte des réstultats au public ainsi qu'un renouueUement du personnel ?évaluation tous les trois ans.     

“山水林田湖草—人”生命共同体的内涵、问题与创新

[目的]山水林田湖草—人生命共同体的整体保护和综合治理是提高陆地生态系统服务功能,确保人与自然和谐共生的重要举措;明确人在生命共同体中的核心地位,对于保证生命共同体的持续稳定发展具有重要意义。[方法]文章梳理了山水林田湖草—人生命共同体的内涵与特征,并重点探讨了生命共同体中与人紧密相关的关键问题,包括人与生态环境的协调,多部门、多区域合作和联动,时空格局与多尺度效应等。[结果]在此基础上,结合以往文献分析与近期研究成果,该研究提出了以人的认知—人的决策为主线的山水林田湖草—人生命共同体功能提升的6个优先导向。[结论]从以往文献中的山水林田湖草拓展为山水林田湖草—人,旨在更好地实践习近平总书记"人与自然生命共同体"的思想,为我国实现生态文明建设"2035目标"和"2050愿景"提供参考。