牡丹籽皮总黄酮提取工艺研究

本文采用超声波提取法提取牡丹籽皮总黄酮,提取过程中主要分析了提取剂浓度、提取时间、料液比对提取效率的影响。通过对影响因素进行正交试验,确定出最优提取工艺:乙醇浓度50%,提取时间1.5 h,料液比1∶20,并在最优提取工艺条件下实验得出牡丹籽皮总黄酮提取含量为7.8%。     

大孔吸附树脂纯化枳椇叶中总黄酮工艺研究

目的:建立大孔树脂分离纯化枳椇叶子中总黄酮的工艺。方法:通过比较9种大孔树脂对枳椇叶提取液的静态吸附率和解析率,优选一种,进一步考察其分离枳椇叶总黄酮的吸附性能和洗脱参数。结果:优选LSD-958大孔树脂,采用本实验确定的工艺参数枳椇叶总黄酮的纯度可由原样的10.14%提升到51.56%,纯化效果较好。结论:LSD-958大孔吸附树脂可以对枳椇叶中的黄酮类物质起到很好的"去粗取精"的作用。。     

维吾尔保健茶茶汤的制备工艺研究

通过实验考察浸提温度、浸提时间、加水量对维吾尔保健茶茶汤中茶多酚和总黄酮浓度的影响。由实验结果得知,维吾尔保健茶汤制备优化工艺条件为浸提温度92℃、浸提时间40 min、加水量208 m L,总黄酮浓度达62.247μg/m L。     

微波辅助法提取保山小米菜总黄酮的工艺研究

本文研究微波辅助提取保山地区小米菜中总黄酮的工艺优化。以总黄酮为指标,通过单因素和正交实验探究微波条件下黄酮提取率的最佳条件。实验结果表明:料液比为1∶40(g/m L),微波功率560 W,乙醇浓度40%,微波时间50 s时提取效果最佳,黄酮提取率为3.86%。     

基于消费者行为的购买意愿及影响因素研究——以牡丹籽油为例

文章在消费者行为理论的基础上,结合牡丹籽油的消费特点,从消费者自身内在因素(消费者个体特征、认知及信任度、动机导向)和外在环境因素(产品及市场)两个方面构建消费者购买意愿二元Logit模型,对消费者购买牡丹籽油的影响因素进行实证分析。结果显示:消费者收入水平、对牡丹籽油的价值认知、对营养功效的信任度、尝试新产品的意愿、对象身份地位的重视、对身体健康的重视及宣传等影响因素正向影响牡丹籽油购买意愿;而消费者性别和牡丹籽油价格则负向影响牡丹籽油购买意愿。     

提取纯化制备竹叶黄酮的研究

目的:制备符合新资源食品要求的竹叶黄酮。方法:将竹叶先进行优化提取,得到粗制竹叶黄酮,再经大孔吸附树脂柱纯化,得到符合新资源食品要求的竹叶黄酮。结论:竹叶经水提工艺得到的总黄酮总量为9.72%;乙醇提取工艺的总量为12.65%;水提醇沉工艺的总量为16.03%;水提或醇提工艺后,再经大孔吸附树脂柱后总量为24.13%或29.57%,均达到新资源食品要求。     

不同温度、光照对牡丹籽油氧化稳定性影响的研究

油脂氧化是判断油脂品质的一个重要指标,油脂的氧化反应不仅会缩短食品的储藏时间,而且所产生的酸败气味直接影响食品品质。牡丹籽油中含有丰富的不饱和脂肪酸,所占脂肪酸比例高达90%,易受温度和光照影响发生氧化反应。本文通过模拟不同温度和光照的储藏条件,测得牡丹籽油的过氧化值(POV),从而得出在低温、避光的条件下储藏牡丹籽油较为适宜。     

牡丹籽油的理化指标、卫生指标和脂肪酸组成分析

(1)对来自不同产区、不同品种的牡丹籽样品进行理化指标检测,采用SPSS 13.0软件分析不同样品的差异性,以获得更具价值的品种。(2)采用原子吸收分光光度计检测的各组样品牡丹籽油的重金属含量,用液相色谱检测黄曲霉毒素B_1的含量,对各组样品的卫生指标进行了分析。(3)采用气相色谱法分析牡丹籽油的脂肪酸组成,用面积归一化法计算不同样品的各脂肪酸相对含量,比较了牡丹籽油主要脂肪酸含量和比例。     

超声波辅助提取黄芪中总黄酮最佳工艺

目的:采用正交试验设计优化超声辅助提取黄芪总黄酮的工艺。方法:在单因素实验基础上,考察因素选定乙醇浓度、提取温度、料液比、提取时间等方面,考察指标是以总黄酮提取率为标准,应用正交法优选最佳提取工艺条件。结果:其最佳工艺条件为:乙醇体积分数60%,提取温度60℃,料液比为1∶25(g∶m L),提取时间为40 min,总黄酮提取率0.446%。     

联手汇泽——牡丹观赏园所带来的循环盈利支柱点

<正>牡丹,从隋朝时期就开始人工种植,兴盛于唐宋,至今已经1500多年的历史。其雍容华贵、富丽堂皇,是我国特有的药用植物和木本名贵花卉。近年来随着对牡丹深层次的研发利用,发现牡丹全身是宝,根、茎、叶、花、蕊、籽都有较高的利用价值。2013年11月26日,国家相关领导人在基层考察时,参观了牡丹产业,了解油用牡丹的开发情况,总书记在得知牡丹不仅可观赏、药用,还能炼出牡丹籽油,开发出茶、精油、食品、保健品时,总书记表示:"今天长了见识,令人印象深刻。"     

草莓花青素的微波提取工艺研究

草莓(Fragaria×ananassa Duch)属蔷薇科、草莓属多年生草本植物,含有大量花色素,是很好的天然色素资源。本文采用微波萃取、树脂吸附等技术,研究不同条件下的萃取得率和不同树脂的吸附解析能力。结果表明,草莓色素微波萃取的最优条件为75%乙醇+1%盐酸为萃取剂、微波功率400 W、温度60℃、提取时间75 s、料液比(W/V)1∶6,色素提取纯化最佳树脂为AB-8树脂,最优洗脱剂为80%乙醇,洗脱体积为140 m L,最大吸附率达93.5%,最大解析率达80%,在最佳条件下,草莓色素的提取收率为38.5%.该研究将为草莓果实加工工艺提供重要的理论依据,具有重要的应用价值。     

延长磷化氢熏蒸有效时间对储粮害虫熏蒸效果的影响

维持磷化氢的有效熏蒸浓度和有效熏蒸时间是磷化氢熏蒸技术成功防治储粮害虫的决定性因素。实践中,由于储粮维护结构的气密性较差,仓房气密性的压力半衰期往往无法达到熏蒸仓的标准,给储粮害虫的防治带来了一定困难。本研究采用补充施药技术,当磷化氢浓度降至250 m L/m3时开始补药,延长熏蒸时间至40 d以上,采用整仓环流熏蒸的方式,在储有小麦的高大平房仓进行储粮害虫的磷化氢熏蒸防治试验,结果表明:采用补充施药至少可维持磷化氢浓度在200 m L/m3以上可达35 d,在250 m L/m3以上可达25 d;熏蒸22 d后,可全部杀死仓内的赤拟谷盗和锈赤扁谷盗。表明通过补充施药进而延长有效熏蒸时间是保障磷化氢熏蒸成功有效方法。     

微波法提取石榴皮中熊果酸的工艺研究

采用微波提取技术从石榴皮中提取熊果酸,考察了乙醇浓度、微波功率、温度、料液比、时间对石榴皮中熊果酸得率的影响,并通过正交实验优化了工艺参数。结果表明,乙醇质量分数为55%、微波功率为300W、温度为55℃、料液比0.05g/mL、微波作用时间90s时,熊果酸得率为1.4362mg/g。     

LC-MS测定豆芽中的无根豆芽素的应用

超高效液相色谱仪LC-30A和三重四极杆质谱仪LCMS-8050联用快速准确测定豆芽中无根豆芽素的分析方法。样品经适当样品前处理后,用超高效液相色谱分离,三重四极杆质谱仪进行定性定量分析。结果表明:无根豆芽素在0.50~50.00 ng/mL浓度范围内线性良好,相关系数为0.999,仪器检出限为0.01 ng/mL,定量限为0.04 ng/mL。实际样品加标不同浓度所得回收率范围为100.10%~112.20%,精密度RSD%范围为3.22%~6.53%。     

柱后衍生法测定食用油中黄曲霉毒素B_1含量的研究

通过使用柱后衍生系统,建立柱后碘衍生法测定食用油中黄曲霉毒素B_1含量的方法。结果表明:黄曲霉毒素B_1在0.5~55.0 ng/mL浓度范围内具有良好的线性相关性,相关系数为0.999;对黄曲霉毒素B_1浓度0.4、2.0、20.0ng/mL的标准品进行6次平行分析,重复性结果良好,回收率范围为85.8%~106.2%,方法检出限为0.050μg/kg。     

High-tech Industry Flourish in Heze

Heze is a time-honored city in southwestern Shandong province.
Heze is the largest center in China for the cultivation of the ＂national flower＂ peony, after which the Mudan District was named. Over 30 percent of its national income comes from the sale of peony.     

橘皮膳食纤维可食性膜控制煎炸薯条吸油率的研究

试验采用磷酸缓冲液酸解橘皮法,提取橘皮中的水溶性膳食纤维,通过单因素试验确定提取橘皮水溶性膳食纤维的影响因素的变化规律。再利用响应面优化试验,得到提取橘皮水溶性膳食纤维最优条件为:磷酸缓冲液浓度0.09 mol/L,水浴温度87℃,水浴时间77.00 min,固液比为1∶20。利用该实验提取的SDF将煎炸前的薯条以涂抹方式涂膜,使用甘油增塑剂增加SDF膜的机械强度,由单因素试验得到各变量的变化折线图,再以煎炸薯条吸油率为判定条件做出对应响应面,得到涂膜的最佳条件是:SDF膜浓度3.50%,甘油浓度0.70%,煎炸时间4.75 min,烘干时间11.00 min,烘干温度145℃,同时测得最优条件下吸油率由未涂膜的43.87%降低到21.52%。     

番茄皮保健蛋糕的工艺研究

本文以面粉、糖、番茄皮渣粉为主要原料制作番茄皮保健蛋糕,通过正交实验得到的优化最佳工艺条件为:100 g低筋面粉中,添加鸡蛋210%,糖10%,番茄皮粉15%,搅打时间14 min。蛋糕成品表面金红、有光泽,质地松软、有弹性,口感鲜香微甜,略带番茄味。     

用作漆雾絮凝剂的三聚氰胺甲醛树脂合成研究

三聚氰胺在盐酸的水溶液中与甲醛进行羟甲基化反应,对合成产物进行表征和性能测试,并深入研究了反应物配比、反应时间、反应温度对三聚氰胺甲醛树脂用作漆雾絮凝剂效果的影响及三聚氰胺甲醛树脂溶液的稳定性,找出了用做漆雾絮凝剂最佳的反应条件为n（三聚氰胺）：n（甲醛）：n（盐酸）=1：2：1,反应温度60℃及反应时间3h。