莓好生活开始了

枝蔓经不起丰硕的果实,轻柔地伸出垄间,拈起一颗,摘下的脆响,悦耳得像是五彩泡泡在心间飘着碎着。最美妙的还是入口的初嚼,爆浆的果汁窜到味蕾,像是热闹的party,清新甜美的味道开始蔓延……谁会想到,在萧瑟的寒冬,会有这般"莓"好生活呢!如此"莓"好,全得益于龙德李生态园。记者了解到,与往年相比,今年龙德李的草莓抢鲜了一个多月上市,原来是为了迎     

关于消费者对流通领域中食用农产品质量安全信心度的研究——基于二元Logistic模型回归分析

文章利用安徽省六安市、湖北省咸宁市、广西省桂林市269位消费者的问卷调查资料,采用二元Logistic回归模型分析了消费者对流通领域中食用农产品质量安全的信心度。结果表明,城镇消费者普遍关注食用农产品的质量安全,且消费者对食用农产品质量安全的信心度与其对食用农产品质量安全事件知晓度、对相关知识了解程度、对监管部门对农产品安全监管作用的认知度以及消费者自身食源性疾病发病史、婚姻状况、体质健康特征等六个因素有显著的相关关系;但是,与消费者生活环境、教育程度相关性不显著。     

令人怀疑的乳类饮品

对于一个家庭来说,孩子永远是最重要的,他们的健康与成长时刻被家长们所关注。随着现在生活水平的不断提高,越来越多的家长开始为孩子选择这样那样的儿童食品及营养品。殊不知,这些看似能给孩子成长起到帮助的产品带来的并不全是好处,甚至会影响到孩子原本的健康成长。要知道,那些看似健康的儿童食品并不一定安全。     

月季扮靓私家庭院

随着人们生活水平的提高,对私家庭院的绿化要求也越来越高,一些普通花卉也被培育出更多色系或杂交品种,成为美化园林的重要"道具",月季就是这些"道具"中最常见的一种。月季优势多月季的花色多,颜色靓丽,不同的颜色有着不同的含义。红色是生命、活力、健康、热情的象征;白色寓意纯洁、端庄;粉红给人以梦幻、幸福的浪漫情调;黄色则是一种充满欢乐与希望的色彩。如果用不同花色的月季制成花球、     

说腊月话“腊八”

先说"腊月"吧。腊月之称由来已久,早在《礼记·郊特性》中就曾经记载:"伊耆氏始为蜡。蜡也者,索也,岁十二月,合聚万物而索飨之也。"汉应劭的《风俗通义》也引《礼传》上的话说:"周曰大蜡,汉改为腊。"同时还说:"腊者猎也,言田猎取禽兽,以祭祀其先祖也。或曰腊者接也,新故交接,故大祭以报功也。"总的说来,腊,有猎的意思,打来野兽祭祀先祖、祭祀百神,由于这些祭祀都     

烘焙模具的选购指南

正绝大多数师傅在烘焙的过程中往往只注重原料,而忽视了模具的选择。现在市场上有很多所谓的不粘模具,其制造材料往往达不到食用级别,不符合食品安全卫生不说,更糟的是在烘烤过程中容易造成氧化     

营养素饮料无助补充营养

正在各大超市,一些营养素饮料在促销时大打健康牌,大肆宣传喝营养素饮料能补充营养。事实真的如此吗?营养素饮料大打健康牌近日,记者走访京城各大超市的饮料区发现,各种饮料琳琅满目,其中营养素饮料占据不小比例。在朝阳区京客隆北苑店,记者发现近十种营养素饮料,如脉动、尖叫、水动乐、维他命水等,价格都在4元左右。记者查看营养素饮料配料表发现,这些饮料中多含有维生素C、维生素B、氯化钠、硫酸镁等营养物质。如水蜜桃口味的脉动配料表为:水、白砂糖、苹果汁、食用香精、食品添加剂(柠     

物价上涨抑制消费：制约甘肃消费品市场发展因素需关注

今年上半年,甘肃省社会消费品零售总额771.65亿元,同比增长18.0%。全省消费品市场虽保持了较快发展速度,但市场运行中仍存在一些制约消费品市场持续、稳定、协调发展的因素。据省商务厅监测,截至6月底,全省食用农产品有60种商品价格上涨,鲜猪肉等价格涨幅超过40%的有10种,涨幅超过30%的有6种,     

一个赌徒是这样实现赢利的

格雷格-恩格斯(Gregg Engles)美国迪恩食品公司(Dean Foods)首席执行官。他没有满足于所占领的普通食用牛奶市场，努力瞄准了下一个目标：特殊牛奶饮料市场，以攫取更高的利润。     

我国食用药用菌出口市场行情

食、药用菌产品是我国入世后具有国际市场竞争优势的农产品之一。在我国众多出口创汇农产品之中，像食、药用菌这类年出口金额超过8亿美元的产品并不多见。目前我国出口的食、药用菌产品．呈现出蘑菇罐头为主的加工品、鲜品和干品三足鼎立的格局。其中，出口金额在5000万美元以上的食、药用菌产品有5个品种，分别是：小白蘑菇（双孢蘑菇）罐头、干香菇、其他伞菌属蘑菇罐头、鲜香菇和鲜松茸。