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原阳大米 中原明珠 总被引:1,自引:0,他引:1
提起原阳,人们首先想到的是大米.“原阳大米”已成为原阳县的一张名片.原阳,位于华北平原南端,黄河北岸,居郑州、新乡、开封三城市之间的三角地带,是“全国粮食生产工作先进县”、“新乡市第一产粮大县”. 一、产地环境 原阳县地处黄河中下游冲积平原,属暖温带季风型大陆性气候,日照充足,四季分明.北面是黄河故道,南面是黄河高滩,原阳县水稻生长区就是在这一长60公里、宽15公里的狭长背河洼地带中,加之用富含有机化合物和微量元素的黄河水浇灌,水稻生长期内昼夜温差较大,大米蛋白质含量高、营养成分丰富.尤其是昔日的盐碱地还赋予了原阳大米天然的独有碱性,使原阳大米煮饭时不需加碱就香味十足。 相似文献
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《光彩》2014,(5):52-55
正印尼:蚂蚁卵成餐桌新宠最近,蚂蚁卵因为富含蛋白质和维生素且脂肪含量低,在印尼受到热捧,并有望成为一种替代食品。目前,印尼市场对蚂蚁和蚂蚁卵的需求达到了史上最高峰。在印尼,饲养者把蚂蚁放进干净的罐子中,倒放在潮湿且温度较高的房间内饲养,待蚂蚁产卵后,再将蚂蚁挑出,将装有蚂蚁卵的罐子出售。饲养者每月可从数以万计的蚂蚁中得到约136公斤的蚂蚁卵。这些蚂蚁卵罐被送到印尼茂物(Bogor)市场上贩卖,被消费者当作食材采购。印尼人烹制蚂蚁卵的方法很多,有人用它来煮汤,也有人用它拌沙拉吃。在世界各地,蚂蚁都曾成为盘中餐。在澳大利亚,土著人将蜜罐蚁从土里挖出来生吃;南美的切叶蚁在哥伦比亚电影院中像爆米花一样出售;亚马逊丛林中的柠檬蚁据说味道像极了鲜柠檬。 相似文献
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<正>说到鸭蛋,大伙儿都不足为奇。由于鸭蛋中含有丰富的蛋白质、矿物质(钙、铁、锌等)、维生素和氨基酸等营养物质,受到消费者的普遍追捧。但如果在市场上您看到,一枚鸭蛋价钱卖到3.5元,相当于普通鸭蛋价格的2-3倍,很多人似乎会瞠目结舌。什么样的鸭蛋能够卖到如此高的价格呢?在第十一届中国国际农产品交易会现场,记者就见到了这样与众不同的鸭蛋——白鹜鸭蛋。仔细询问,记者发现,这白鹜鸭蛋不仅在价格上与普通鸭蛋有较大差别,而且在 相似文献
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蛋白质——生命的物质基础
术后“补身体”亦或请客,都少不了甲鱼、老母鸡、松茸等飞禽走兽、菌类极品。其中原因不仅是美味,还有被高度认可的俗称“高蛋白质”。高价蛋白就是更优质蛋白质吗?作为食物中的三大类宏量(蛋白质、脂肪和碳水化合物)营养素之一,蛋白质在三大宏量营养素中的地位如何? 相似文献
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论大豆进口与我国粮食质量安全 总被引:1,自引:0,他引:1
作者介绍了新世纪来临之前我国大豆作为蛋白和油料资源面临的危机,简单回顾了起源于我国的大豆发展和兴衰历史,论述了世界大豆产业的崛起,特别是美洲大豆的异军突起。分析了中国大豆依赖进口的后果,提出了大豆是中华民族之命脉的论断,并用历史唯物主义的观点剖析了究竟玉米和大豆两个主要农作物对于中华民族孰轻孰重。 相似文献
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新西兰爱恩斯婴幼儿配方奶粉中文标签与实物不符、澳大利亚贝拉米有机婴儿奶粉违规添加化学物质L-胱氨酸、德国Aptamil爱他美婴儿配方奶粉蛋白质含量不合格,过去一年,多批次进境乳粉存在问题。从产品来源看,新西兰以60批次不合格产品名列第一,其次是中国台湾地区和意大利,以49和48批次分列二三名。国家食品安全风险评估中心副主任严卫星对新华食品表示,"国外的乳粉同样也会 相似文献